40.000,00 $ (Mensual) Contrato por tiempo indefinido Tiempo Completo  Manejo y Supervisión de la tienda en General. Impulsar las ventas. Reportar los indicadores de gestión (Reportes) Recibir la materia prima y notificar al Jefe de Compras. Velar por el cumplimiento de la facturación, cuadre y arqueo de caja. Manejo de inventarios (productos y mercancía). Garantizar el funcionamiento de los puntos de ventas y equipos administrativos. Es el responsable de la apertura y cierre del local. Previo seguimiento a la operación, debe garantizar la calidad de nuestro producto y los tiempos del servicio. Supervisar y mantener las instalaciones y equipos en óptimas condiciones de limpieza. Garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, y seguridad de la comida. Velar por el cumplimiento de la emisión y control de los inventario diario, semanal y mensual. Estimar con su Jefe inmediato el Control de los costos y gastos. Supervisar permanentemente al personal. Reportar oportunamente las novedades. Informar al personal de las promociones vigentes. Garantizar el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente. Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad. De acuerdo a los inventarios debe proyectar con el Jefe de Compras las necesidades futuras de artículos, materia prima, utensilios de cocina y productos de limpieza Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche Evaluar, analizar y presentar al Coordinador de RRHH las solicitudes, entrevistas y contratación de empleados. Así como también su desincorporación de acuerdo a las áreas de oportunidades preestablecidas. Supervisión y manejo de personal, así como también la elaboración de los horarios. Abrir y/o Cerrar el local Velar, cumplir y exigir el cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud Laboral. Motivar a su equipo de trabajo. Responder dudas, resolver conflictos del personal, y establecer objetivos para cada empleado. Resolver problemas, dudas, preguntas, quejas y conflictos con los clientes. Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente, caja y procesos administrativos. Velar por la permanencia en vigencia de los documentos de la cartelera fiscal Requerimientos Educación mínima: Educación Técnico/Profesional1 año de experiencia