40.000,00 $ (Mensual) Contrato por tiempo indefinido Tiempo Completo •Garantizar que todas las operaciones se lleven a cabo de un modo apropiado y rentable•Mejorar los sistemas, procesos y mejores prácticas de gestión operativa•Solicitar la compra de materiales al Departamento de Compras•Manejo de inventarios (productos y mercancía) y velar por el cumplimiento de la emisión y control de los inventario diario, semanal y mensual•Supervisar la eficiencia del almacén y de acuerdo a los inventarios debe proyectar con el Jefe de Tienda las necesidades futuras de artículos, materia prima, utensilios de cocina y productos de limpieza•Supervisar que los procesos de la organización sigan cumpliendo la ley•Formular objetivos estratégicos y operativos•Encontrar modos de aumentar la calidad del servicio de atención al cliente•Manejo y Supervisión de la tienda en General. •Recibir la materia prima y notificar al Jefe de Tienda.•Velar por el cumplimiento de la facturación, cuadre y arqueo de caja.•Garantizar el funcionamiento de los puntos de ventas y equipos administrativos.•Es el responsable de la apertura y cierre del local. •Debe garantizar la calidad de nuestro producto y los tiempos del servicio•Supervisar y mantener las instalaciones y equipos en óptimas condiciones de limpieza.•Garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos, y seguridad de la comida.•Estimar con su Jefe inmediato el Control de los costos y gastos.•Supervisar permanentemente al personal.•Reportar oportunamente las novedades al Gerente General, Administrador, Jefe de Compras y/o Coordinador de RRHH.•Informar al personal de las promociones vigentes.•Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes•Organizar horarios y supervisar los turnos•Realizar evaluaciones mensuales del rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad•Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla•Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir el derroche•Evaluar, analizar y presentar al Departamento de RRHH las solicitudes, entrevistas y contratación de empleados. Así como también su desincorporación, según lo que establece la Ley y la normativa.•Realizar el seguimiento al listado de asistencia de los trabajadores, en caso de alguna ausencia reportarlo al Departamento de RRHH.•Velar, cumplir y exigir el cumplimiento de las normas de Seguridad y Salud Laboral.•Motivar a su equipo de trabajo.•Responder dudas, resolver conflictos del personal, y establecer objetivos para cada empleado.•Resolver problemas, dudas, preguntas, quejas y conflictos con los clientes.•Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente, caja y procesos administrativos.•Velar por la permanencia en vigencia de los documentos de la cartelera fiscal Requerimientos Educación mínima: Educación Técnico/Profesional1 año de experiencia